Cuộc Sống

CÁCH NẤU CANH BẦU NHỒI THỊT THƠM MÁT CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Món canh bầu thơm ngon, thanh mát làm cho món ăn gia đình bạn thêm hấp dẫn hơn. Kết hợp các nguyên liệu: trái bầu, thịt nạc xay, nấm mèo …. làm tô canh bầu nhồi thịt ngon đậm đà giàu dinh dưỡng.

BƯỚC 1: SƠ CHẾ

– Ướp thịt vơi 10g gốc hành, 30g nấm mèo băm nhuyễn, 200g thịt xay, hành tím bầm, 2g hạt nêm, 3g đường, 1g tiêu sọ xay => trộn đều lên bằng tay

– Bầu non gọt vỏ, cắt khoanh 3cm, nạo bỏ phần ruột

– Hành, ngò rí cắt khúc 1cm

– Sau đó nhồi thịt vào bầu.

BƯỚC 2: CHẾ BIẾN

– Bắt nồi lên bếp, cho vào 10g dầu ăn, 10g hành tím băm phi thơm

– Hành thơm rồi cho vào phần thịt còn dư xào lên, đổ vào 1 lít nước lạnh 

– Cân gia vị: 8g hạt nêm, 8g muối, 10g đường => cho hết vào nồi

– Nước sôi, cho bầu vào nấu khoảng 10 phút.

BƯỚC 3: TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC

Múc ra tô, cho hành lá và ngò rí cắt lên. 

Chấm với nước mắm mặn, có ớt.

Mẹo vặt

  • Lựa Bầu vừa không non và không già quá

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button